Mousse au chocolat (pour 6 personnes)

Dimanche 14 avril 2019, Papa et Loulou ont fait une mousse au chocolat maison.

Préparation : 20 min

Au frigo : 3 heures

Ingrédients :

- 1 tablette Nestlé Dessert Noir

- 6 œufs

Recette :

1 - Faites fondre le chocolat au bain-marie, laissez tiédir. Ajouter les jaunes et mélangez énergiquement.

2 - Ajoutez une pincée de sel dans les blancs et battez-les en neige.

3 - Incorporez délicatement au chocolat 1/3 des blancs d'œufs battus puis ajoutez le reste délicatement en soulevant la préparation de bas en haut

4 - Faites prendre la mousse 3 heures minimum au frigo.

Recette trouvée sur la tablette chocolat Nestlé Dessert noir